Sbop Stefano

A 830m di quota. Dove il vitigno si tempra ed esprime al massimo il suo valore.
Prodotto da uve Solaris, naturalmente resistenti, a 830 mslm, con il solo lavoro della natura e della mano dell’uomo, senza supporti o difese di natura chimica.

I vini

Liseo

Uve: Solaris

Vino bianco. Vigneti delle Dolomiti IGT

Vino in purezza. Senza supporti o difese di natura chimica.
Liseo è l’espressione di un obiettivo nobile: tornare a produrre vino di qualità in una zona storicamente vitivinicola, ma oggi diventata quasi totalmente frutticola.
Vino prodotto in modo naturale: senza l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici, divenuti ormai quasi indispensabili nell’agricoltura attuale.
La coltivazione totalmente naturale garantisce la purezza mentre lo sbalzo termico della valle tra giorno e notte gli garantisce un’ottima acidità ed un’intrigante fragranza nei profumi e negli aromi.
Subito dopo la pressatura viene fatto fermentare in Barrique dove riposa per ben 12 mesi.

Azienda Agricola Sbop Stefano, Via della Pineta 18, Predaia, Coredo (TN) – https://www.liseo.it

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