Bronner

Genealogia

Anno di creazione: 1975
Istituto: Istituto di Ricerca di Friburgo
Breeder: Norbert Becker


Iscrizione nel Registro Nazionale: 2009
Proponente: Provincia Autonoma di Bolzano

Caratteri di resistenza: Oidio e Peronospora

Profilo aromatico

Fruttato, con sentori di miele (Riesling), limone e frutti esotici. Il vino è concentrato, abbondante ed ha una struttura complessa. Intenso e pieno al palato con un elegante nota minerale e una vivace nota acidula nel finale. È di lunghissima persistenza nel palato.

Prossimità sensoriale allo Chardonnay. In rapporto ad esso risulta meno grasso e rotondo, più acido e aromatico.


Fonte dati: Julius Kühn-Institut (JKI), Vitis International Variety Catalogue VIVC

Fonte caratteri di resistenza: Paolo Storchi, Primo Ricercatore presso CREA – L’evoluzione varietale nella viticoltura italiana, scienza_ampelografica.pdf 

Fonte prossimità sensoriale allo Chardonnay: 2018, IFV Institut Français de la vigne et du vin.Caractérisation sensorielle et agronomique des innovations variétales résistantes européeennes classées en france. http://observatoire-cepages-resistants.fr/wp-content/uploads/2017/06/Livret_CIVARE-_basse_def.pdf

Fonte descrizione: Piwi Trentino, www.piwitrentino.it

Foto: Erika Maul, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof – 76833 Siebeldingen, Germany

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