Gli inventori degli ibridi in soccorso della vigna

Eugène Contassot, Albert Seibel, Georges Couderc


di Marie-José VOLLE, Guy BOYER, Jacky REYNE
traduzione di Luca Gonzato

È nel contesto di una vera e propria catastrofe nazionale in viticoltura che si rivela il genio degli ibridatori dell’Ardèche.
Nel 1863 la fillossera attacca il vigneto francese. La malattia è trasmessa da un afide, Phylloxera Vastatrix, identificato dal biologo Jules Emile Planchon nel 1868, arriva dagli Stati Uniti Stati Uniti d’America con l’importazione di viti contaminate ma loro stesse immuni.

A volte accusiamo la navigazione a vapore come responsabile della contaminazione: il formidabile insetto avrebbe una durata di vita limitata, inferiore al momento della traversata dell’Atlantico dalla marina a vela, ma con la marina a vapore, più veloce, Phylloxera Vastatrix sarebbe arrivata in piena salute nei porti francesi …
Dal dipartimento del Gard dove appare il primo focolaio, il male progredisce inesorabilmente per raggiungere l’Ardèche dal 1866, quando è riferito un primo attacco a Saint-Marcel d’Ardèche. Nel 1884, la malattia raggiunge il suo culmine. La crisi è profonda. Per combattere la fillossera si oppongono due tendenze di vignaioli: gli “americanisti” sostenitori della ricostruzione del vigneto con piante americane, ma questa soluzione include rischi perché queste piante sono vettori di afidi; e i “solforisti” che difendono i vitigni vecchi per la qualità del loro vino e consigliano il solfuro di carbonio per curare la vite malata, ma il trattamento è costoso e inefficace su terreno calcareo dove il solfuro s’infiltra.
Si apre una nuova strada, quella che permetterà la ricostruzione del vigneto: l’ibridazione. Riguarda l’incrocio di specie per unire la robustezza dei vitigni americani alla qualità delle vecchie piante tradizionali fecondando il pistillo di una specie con il polline di un’altra specie ed ottenere un ibrido di pianta americana.
Gli autori Guy Boyer e Jacky Reyne l’hanno evocato brillantemente in “The Renewal”, il favoloso vigneto dell’Ardèche, l’avventura degli scienziati ampelografi qui raccontata.

EUGENE CONTASSOT O IL GENIO SENZA GLORIA

Tutti accettano di riconoscere, nella professione agricola e tra i più grandi luminari scienziati, che i migliori ibridatori della Francia hanno esercitato il loro talento ad Aubenas.
Georges Couderc (1850-1924) e Albert Seibel (1844-1939). Il loro lavoro e le loro innumerevoli creazioni hanno dato un contributo decisivo per la nuova viticoltura del XX secolo.
Quello che non conosciamo è la scintilla, il tratto di genialità che si trova direttamente nella genesi di questa grande epopea e che proviene da un uomo chiamato Eugene Contassot (1846-1922). Un pasticcere di professione, a 12 anni, in rue Carnot, pasticceria che esiste ancora. Ai suoi tempi ha creato un tipo di torta con il suo nome, ancora prodotta nella regione e consumata soprattutto durante le feste di famiglia. Oltre alla pasticceria era molto interessato ad altre cose tra cui la viticoltura.
I commercianti dell’epoca avevano tutti un giardino, una pergola e alcune viti. Passavano lì le loro domeniche e lì si incontravano con le famiglie e gli amici; la sua pergola si trovava sul sentiero di Gras (chemin des Gras).

Quando l’epidemia di fillossera è arrivata, Contassot non è rimasto a braccia incrociate, al contrario ha indagato come meglio poteva, seppe dell’esistenza di una pianta americana resistente e l’ha ordinata. Questa era lo Jaeger 70, dal nome del suo allevatore (Hermann Jaeger), incrocio tra due famiglie di viti ben note: vitis Rupestris e vitis Lincecumii … quest’ultima onora il famoso naturalista, dottor Lincecum.
Originaria del Texas settentrionale e Louisiana occidentale, questa specie, a differenza delle altre, genera grandi bacche.
Sfortunatamente l’ordine della piante è stato bloccato a Le Havre perché, per motivi sanitari, le piante americane sono state bandite nel sud della Francia, dove si trovava il parassita, Ardèche inclusa, ma non nel dipartimento del Rodano.

In una lettera del 1922, destinata a uno dei suoi amici spiega: “Il mio pacco era arrivato a Le Havre. Mi è stato detto che non potevano inviarlo a me. Chiedevo due volte al ministro dell’Agricoltura di lasciarlo passare: era inutile. Allora l’ho fatto inviare al signor Vermorel di Villefranche-sur-Saône che me l’ha dato rispedito in un altro pacco”.
Il resto è abbastanza conosciuto; egli innesterà talee o parti di esse sulle viti nel suo giardino. Tre degli innesti avranno successo, uno su “piede” di Raisaine, un antico vitigno locale tipico a bacca bianca, un altro su Oeillade (bacca nera) e il terzo su Gamay (bacca nera).

L’anno successivo, “molto deluso” come dice nella sua lettera, dal sapore legnoso delle uve ottenute, si ripromette, nella nuova stagione, di reincrociare parte di questi rami nuovi con quelli dei tre vitigni appena citati.
All’epoca non si sapeva dell’utilizzo di piccole pinze per “scappucciare” i fiori in anticipo e tenendo conto della precocità dello Jaeger 70. La fioritura viene ritardata coprendola con della tela per un po’ (Jaeger 70 è conosciuta e registrata su catalogo internazionale VIVC con il nome di Munson).
Tutto questo richiedeva molto tempo, i dolci non si producevano da soli e la moglie lo voleva in pasticceria dove c’era già abbastanza lavoro.
Da questa ibridazione ottenne dei grappoli che in parte diede a Georges Couderc e da cui sono derivati 129 semi e “abbastanza“ per fornire 200 piante ad Albert Seibel.
In casa poteva così evitare le critiche della moglie.
In realtà il nostro genio aveva altre idee in mente; come pasticciere aveva appena scoperto un altro metodo per accorciare il tempo per l’elaborazione delle castagne candite e si stava già preparando ad affinare la cosa e costruire un’industria specializzata, sembra questo con il consenso della signora.
Diventerà realtà con la partecipazione di Gustave Imbert, da cui ebbe origine l’attuale industria dolciaria dei Marrons Glacés d’Aubenas.
Si trasferiranno ad Allee de Sion e produrranno anche marmellate e frutta sciroppata, quest’ultima molto in voga in quel momento. Tutti i loro prodotti erano di alta qualità e molto rapidamente divennero famosi e riconosciuti tra i migliori. Nello stesso periodo, a casa di Couderc e Seibel, i semi avevano germogliato e le nuove ibridazioni si susseguivano.
Mentre gli altri ibridatori di Francia, compresa la più grande scuola di agraria di Bordeaux o a Montpellier, sperimentavano altre specie di viti americane negli incroci, ottenevano scarsi risultati e grappoli d’uva spargoli.
Gli ibridatori di Aubenas avevano già le loro piante con grappoli magnifici, e altri incroci che diventeranno ottimi portinnesti con i quali ripristinare i vigneti perduti.
Manterranno questo vantaggio iniziale per più di trent’anni.

Eugène Contassot ha avuto il triplo merito di introdurre per primo, nonostante gli inconvenienti del trasporto, la varietà da incrociare, realizzare gli innesti e le primissime ibridazioni ed infine affidare il tutto a brava gente. Non è corretto dire che aveva dato i suoi semi semplicemente perché tutti e due erano clienti della pasticceria.
No, Contassot sapeva che Georges Couderc aveva completato l’istruzione superiore e che suo padre stava cercando di creare nuove rose. Sapeva anche che la famiglia Seibel era una famiglia di ingegneri.
Conosceranno tutti la gloria e il riconoscimento della viticoltura ma non lui, dimenticato Poi Eugène Contassot, finalmente onorato dal comune di Aubenas, vedrà il suo nome inciso, accanto ai famosi Couderc e Seibel sulla statua dedicata agli ibridatori.

Monumento eretto ad Aubenas in memoria dei tre ibridatori, Statua di Georges Couderc.

La cerimonia è avvenuta in occasione del congresso della Federazione Nazionale della “Vigne Nouvelle” (FENAVINO) che si è tenuto ad Aubenas il 13 e 14 luglio 1958, poco dopo il ritorno al potere del generale De Gaulle. Il sindaco della città, Marcel Molle, non ha partecipato ai dibattiti; ha appena perso un figlio in Algeria. L’organizzatore sul lato locale è il pronipote di Albert Seibel, René Seibel. Il congresso si è svolto al cinema Le Palace, seguito dall’inaugurazione della stele il 14 Luglio, dopo La Marsigliese e un
minuto di silenzio in presenza di membri delle famiglie Couderc, Seibel e Contassot; con discorsi pronunciati da M. D’Abrigeon a nome del comune e René Seibel per il Comitato Organizzatore. I discorsi si sono svolti uno dopo l’altro su una piattaforma drappeggiata in tricolore sul palco rialzato a destra del monumento …è M. D’Abrigeon che scoprirà la stele, opera dello scultore Tchaker di Marsiglia, intagliata su pietra di Ruoms. Albert e René Seibel hanno sempre fatto la loro parte e ricordato le primissime ibridazioni di Eugène Contassot, i semi donati e l’inizio della grande avventura per questo cosiddetto vitigno nuovo. Solo Eugène Contassot per il momento non ha una strada intitolata a suo nome. Ha dato così tanto alla sua città. Può essere che un giorno arriverà.

ALBERT SEIBEL O IL FELICE VALZER DEI NUMERI

Pont-d’Aubenas, poi diventata città industriale, ha visto la nascita dei due fratelli Seibel, il maggiore nel 1841: George, il più giovane nel 1844: Albert.
Il primo otterrà un titolo di ingegnere, il secondo …d’ibridatore.
La coppia Marie Roger e Albert Seibel non ebbero figli mentre sarà George attraverso il figlio Luis che assicurerà la successione dell’azienda a metà degli anni ’30, dopo
una breve carriera come ingegnere minerario in Colombia e poi in Dalmazia.
Beneficiario come Couderc di semi d’uva ottenuti dalla prima ibridazione di Eugene Contassot, dapprima Albert Seibel osserverà e poi moltiplicherà le migliori piante. Citiamo per esempio le “Seibel” n° 1, n° 47, n° 60, n° 128 o n° 156. Con Couderc c’è uno spostamento temporale; inizierà le sue ibridazioni un po’ più tardi, nel 1886. Pubblicherà il suo primo catalogo solo nel 1901. Le sue accessioni avranno successo immediatamente, ma sembra, ad esempio, che con il n° 47 Seibel fosse stato un poco sopraffatto dagli eventi.
Altri vivaisti lo chiameranno vitigno di primo periodo tardivo Campy 12 oppure Petit Othello, per moltiplicarlo e commercializzarlo liberamente, quindi al di fuori dei diritti di ottenimento.
Forse è per dissuadere i falsari che creerà una quantità inimmaginabile di 15.000 ibridazioni, di cui saranno commercializzati oltre 2.000 vitigni diversi.

Albert Seibel

Il suo catalogo verrà rinnovato senza sosta. Numerando ogni varietà nella sua ultima versione. I cataloghi sono quasi interamente numerati nelle serie tra 12.000 e 15.000.
Dei primi successi non restano che 2007, 2653, 4643, 4986, 5163 … e il più grande di tutti, il 7053, che andrà a sostituire ai suoi tempi il 1000, una delle sue prime creazioni; entrambi a maturazione precoce, sono stati molto utili, hanno permesso che tutta una serie di aree che erano un po’ ai margini della viticoltura, fossero in grado di produrre vino e sostituire varietà dell’epoca come il Clinton.
Ad entrambi i Seibel sono legati dei ricordi personali, dell’infanzia, come questa terrazza alla fattoria di Chermezon piantata con il 1000, e la parte sotto a 7053, insieme ad altri vitigni che il signor Reyne padre aveva piantato alla fine dell’ultima guerra quando sono nato. Albert Seibel l’ha ottenuto moltiplicando il 5163 e l’880. Questo incrocio ha dato oltre al 7053, altri famosi Seibel come 7047, 8602, 8712 e altri. I suoi grappoli sono compatti, di dimensioni appena medie, producono vino accettabile ma niente di più e di conservazione dubbia. Produce in quantità considerevoli e spesso come produttore diretto, cioè senza l’operazione di innesto.
Ricordiamo che Seibel non ha avviato le ibridazioni per ottenere portinnesti commerciali. Da quasi mezzo secolo le accessioni di Albert Seibel rappresentavano più di un quarto del vitigno Francese, e una parte notevole di tutti i vigneti dell’Europa fino all’Ungheria dove, ad esempio il 7053 era resistente al freddo continentale. Con un impero costituito dai proventi della vendita di milioni e milioni di piante, a questo punto potrebbe sorgere spontanea una domanda. Cos’è rimasto? Niente. L’erede successore, il nipote Louis (1874-1939), inviò gli affari correnti e di milioni di altre piante dietro alla sua scrivania nera, bella, fatta da artigiani Croati a Spalato, porto adriatico, quando era alla guida di una miniera.
Poi arrivò René Seibel (1914-1981), figlio di quest’ultimo, e gli uni dopo gli altri, i gioielli più belli della famiglia hanno cambiato mani. Il dominio di Orgeat di cui parla M. Perbos a Montboucher-sur-Jabron è stato venduto, quello di Sévenier a Lagorce anche. Quanto alla proprietà di Bellande, la città di Aubenas procedeva all’esproprio per realizzare la Zona industriale. In meno di vent’anni non è rimasto più niente.

È curioso, a volte i creatori degli imperi si lasciano alle spalle nuvole profumate o immagini indimenticabili. È il caso delle belle donne della regione Albenassien degli anni ’50, le sogno ancora che dicono “aveva tutto in lui ”. Con questo intendiamo: bellezza, fascino, intelligenza, significa … beh tutto. Mentre gli uomini che si prendevano cura delle loro mogli… ha cercato di tenerli a una distanza rispettabile, ovviamente aveva altre passioni, come il mare e la montagna, le belle automobili e l’aviazione.
Un modo divertente per chiudere la descrizione di Seibel e questa lunga epopea di ibridi che era iniziata sotto altri auspici, malgrado una certa resistenza dei grandi vigneron francesi pressati dal ritrovare i loro meravigliosi vitigni e soprattutto la loro clientela smarrita; i sostenitori di questa nuova viticoltura anche loro si erano organizzati abbastanza velocemente dalla loro parte. Per tenersi informati a vicenda, soprattutto sulle ultime novità, un Ardéchois di Valsles-Bains quindi in posizione ideale, aveva avuto l’idea nel 1897 di pubblicare una rivista che fino al 1905 si chiamava “La Revue des Hybrides”. A quel tempo per apparire più ecumenica, opterà per diventare “La Revue du Vignoble”.
Poi nel 1910 il suo creatore, Mr. Gouy, venderà questa rivista al signor Perbos, un uomo del sud-ovest, giornalista appassionato di ibridi che dedicherà ad Albert Seibel un vera e propria ammirazione così come verso Aubenas. È lui che scrive: “Quest’anno (1904) feci una prima visita agli ibridatori; Non saprei dire l’emozione che ho provato quando una bella mattina sono sceso in stazione ad Aubenas. Il pellegrino che, per il prima volta, mette in pratica la sua fede nei luoghi sacri della sua religione. Non proverò più un’emozione come quella che provai allora”. Questa stessa pubblicazione cambierà ancora il nome in “Revue Hybrides” (1913); nel 1930 “La Vigne Nouvelle” sarà il suo nome definitivo.
Poi in un libricino pubblicato alla fine della sua carriera (1943), inserirà un sentito omaggio ad Albert Seibel. Questa opera si intitola “Mémoires de vigneron”: “Non posso lasciare finire queste poche pagine di ricordi senza inviare un sentito saluto a colui che è stato il primo rigeneratore delle vigne francesi, il signor Seibel. Nonostante la differenza d’età, una profonda amicizia ci unisce. Sono stato dall’inizio uno dei suoi più ferventi ammiratori e lui mi era grato per aver difeso il suo lavoro e la causa degli ibridi in generale.
Inoltre, durante i miei frequenti viaggi ad Aubenas, sono stato accolto a braccia aperte. Che ore indimenticabili ho vissuto, in compagnia di un maestro, a curiosare nelle sue piantagioni d’Aubenas e, successivamente, nei tanti campi sperimentali dove ha coltivato le sue creazioni sempre più numerose, soprattutto nell’ultima delle sue acquisizioni, quella bellissima del Domaine de l’Orgeat dove sono coltivate le varietà più recenti e pregiate.
Oggi il signor Seibel ha molti imitatori e siamo felici di riconoscere che camminano con dignità sulle orme di questo precursore. Ma i risultati che ottengono non sono così spesso delle bellezze come i vitigni creati da questo precursore dell’ibridazione. Il signor Seibel ha gettato le basi, loro dovevano solo costruire l’edificio. Omaggio dunque a colui che ha infuso le nostre vecchie vigne, di un sangue nuovo e generoso”.

GEORGES COUDERC O L’IMMENSO E SOSTENIBILE SUCCESSO

Georges Martin Couderc sposandosi con Henriette Mujas nel 1804 creerà il ramo Albenassien della famiglia Couderc. Originaria della frazione di Teste Rouge a Montselgues, comune del Cévennes, in parte a quasi mille metri di altitudine, domina separandole le valli del Borne e quella del Drobia. Per i suoi sforzi di sviluppo, Montselgues aveva l’onore di un quarto di pagina su Le Monde nel 2000, il giornalista di turno, per qualificarla, l’aveva descritta come “francamente rurale …” da interpretare così com’è. Il padre di Georges Couderc chiamato Victor, era un gioielliere e possedeva un negozio vicino al castello di Aubenas. Per merito dei suoi affari prosperosi ha acquistato in parte la collina di Champfleuri situata a sud della città. Ama la natura, le rose, semina piantine e ottiene nuove varietà incrociandole.
Sta emergendo una vocazione… Georges ha fatto i suoi solidi studi che lo conducono “alle porte del Polytechnique”.

Georges Couderc

Nato nel 1850, ha poco più 20 anni quando la fillossera si diffonde nei vigneti francesi.
Partecipa a Montpellier alla conferenza di Planchon, lo specialista, quello che conosce meglio il parassita, ricercatore e insegnante presso la Scuola Superiore di Agraria, dopo il suo viaggio di studio negli Stati Uniti e i suoi innumerevoli tour di classificazione in Francia e in Europa.
Siamo quindi nel 1875. Quando Contassot l’anno successivo gli darà i semi risultanti delle primissime ibridazioni ad Aubenas, Georges Couderc non ha molto da imparare, ha già le basi per andare avanti. “Dal 1876 lui trasforma Champfleuri”. Con un “colpo da maestro”, fa la sua entrata. Cioè ha entrambe le piante che resistono all’insetto e che producono in maniera abbastanza soddisfacente: queste rivoluzioneranno il paesaggio dei vigneti.
Con un certo talento per il business, la sua propensione al vivaismo gli sarà riconosciuta già a trent’anni, il che è estremamente raro. In effetti, è nel 1881 che seminerà i 14 semi da incrocio tra una Riparia (Z Couderc) e una Rupestris (Martin), sulla 33a fila del suo vivaio. “14 piante sono cresciute su un terreno artificialmente calcare”. Tutto è diventato giallo tranne il 6°, 8°, 9° e 10°. Delle altre, il 7° e il 9°, mostravano un forte vigore e un leggero ingiallimento. Diventeranno i portinnesti che i grandi vignaioli settentrionali stavano aspettando, i primi a resistere su terreno composto dal 10 al 12% di calcare attivo.
Commercialmente verranno chiamati 3306, 3308, 3309, 3307 e 3311. Più di venti anni dopo, il 3309 o più semplicemente il 9 è utilizzato tra i professionisti del vivaismo ed è ancora lì dopo aver fatto il giro del mondo. Sarà ampiamente usato anche per l’innesto con molti vitigni ibridi…
Couderc gioca su entrambi i fronti contemporaneamente. Il vitigno stesso e l’aspetto del portainnesto. Dal lato del vitigno, distribuisce rapidamente il suo Couderc n ° 1, 2 e 3. Quest’ultimo avrà molto successo perché è un grande produttore, in parte leggermente scadente, nonostante la molta acididità e di discutibile gusto ma ben colorato. Dall’altra parte, con il 20° della 71a riga o 7120, a volte chiamato Contassot 20, avverrà la consacrazione universale. Sarà coltivato fino alla fine dell’epopea degli ibridi. Supera facilmente 100hl per ettaro con ottimi gradi, fino a 12° al Sud. Classificato come regolarmente produttivo, rustico, resistente alle varie malattie della vite, sarà uno dei vitigni a bacca nera preferiti da tre generazioni di vignaioli, nonostante la cosiddetta maturità di “terza epoca” che lo relegherà alle sole parti meridionali.
Un po più più tardi arriverà il 13° o Couderc n° 13, molto coltivato in Ardèche e nel Gard, questa volta bianco, anch’esso molto produttivo. Alcuni paesi, come Alba, Valvignères, ne faranno il loro vitigno di base fino agli anni ’60 …

Sulla prima pagina del testo si legge: “Questo avviso è stato scritto su richiesta del governo inglese a servire come metodo per piantare viti americane in Australia. Ma queste prescrizioni vanno osservate sia in Europa che nel paese per il quale è stato scritto ”(A.D.A. Fonds Mazon C 64).

E molte altre creazioni nasceranno ad Aubenas appena sopra la nuovissima stazione ferroviaria. Luogo che può ospitare i più grandi specialisti del mondo come i tanti amanti di questa vigna nuova.
Forte dei suoi vari successi, ha avuto a disposizione, molto rapidamente, di una gamma completa di varietà bianche e nere e soprattutto di portinnesti. Il primo a potersi permettere di offrire ai suoi tanti clienti un vero catalogo dal 1889 a non ha ancora 40 anni!
Invitato dagli organizzatori di tutti i principali convegni nazionali sul vino, questi confermano il riconoscimento dell’industria vinicola. Il suo è un successo che durerà nel tempo, ad esempio una decina di sue varietà di portinnesti rappresenteranno più di un terzo dei portinnesti ottenuti in Francia in tutto il XX secolo.
Citiamo, per non dimenticare, il 161-49 che oltre ad una buona resistenza alla fillossera resiste allegramente al 25% di calcare attivo! Sebbene ottenuto nel 1888 non fu commercializzato che molto più tardi da Couderc “che lo ha tenuto di riserva ”, preferendo distribuire il 157-11. Uno stratega …ha avuto molti vantaggi, rispondendo praticamente a qualsiasi tipo di richiesta.
Verso la fine dirà: “Il trionfo degli ibridi è impossibile da prevenire perché solo loro permettono al viticoltore di scappare dalla miseria … Quelli che si attarderanno nella routine di non voler fare nuove vigne nel loro posto legittimo ne saranno le vittime”.
Nel frattempo, con sua moglie, nata Clotilde Renaudin, avranno otto figli: Marie-Thérèse (1881), Victor (1883), André (1886), Charles (1888), Jean (1889), Max (1891), Louis (1892), Elisabeth (1896).
Al giorno d’oggi la sua famiglia continua questa attività vivaistica in uno degli stabilimenti più importanti della Francia. Un’attività identificata nelle Ardcèche che è stata emulata altrove in altri 17 vivai che tutti insieme producono più di tre milioni di piante di vite.
Attraverso i suoi portinnesti, il lavoro di Georges Couderc è sempre presente in vigna dopo più di un secolo. “Georges Couderc era il più famoso degli ibridatori francesi”.


È così che Pierre Galet nelle varietà di uva e vigne francesi inizia il suo studio sui portinnesti della collezione che portano il suo nome. Egli esprime anche l’opinione della comunità scientifica, unanime.
Così gli inventori dei vitigni ibridi non hanno solo permesso di superare la crisi della fillossera ma di perpetuare la tradizione del vino in aree in cui avrebbe potuto scomparire.
A metà del 20° secolo, i vitigni ibridi produttori diretti, criticati per la scarsa qualità dei loro vini sono soggetti a rigide normative. Non piantiamo più. Questo è il declino. Il vigneto ibrido viene distrutto poco a poco negli anni sessanta, con conseguente scomparsa della memoria dei suoi creatori, privati così di un adeguato riconoscimento.
Oggi, solo qua e là, vecchi ceppi isolati testimoniano abbastanza modestamente l’epopea dei geniali Albenassiens.

“A distanza di oltre un secolo dalle prime ibridazioni e a 14 anni dall’uscita di questo articolo in Francia, è bello constatare che l’evoluzione degli ibridi non si è persa e prosegue nei reincroci di varietà resistenti. I vigneti si stanno popolando sempre più di queste varietà sia in Italia che in Francia. Ancora oggi il grande lavoro di Contassot, Seibel e Couderc vive nella genealogia di tante varietà”.

Luca Gonzato

Articolo tratto dai Cahier de Mémoire d’Ardèche et Temps Présent n°95, 2007
http://www.memoire-ardeche.com

Un ringraziamento speciale a Pierre Ladet, Presidente della Memoria dell’Ardèche e del tempo presente (Mémoire d’Ardèche et Temps Présent), per avermi concesso l’opportunità di pubblicare questo articolo.
Luca Gonzato

Bibligrafia citata dagli autori:
A.D.A. Bib 3072, Georges Couderc, Conférences sur “La durée des vignes greffées et sur les hybrides producteurs directs”, faites au Congrès international viticole de Montpellier, 1911.
A.D.A. Fonds Mazon C 64, Georges Couderc, Notice sur la plantation des vignes américaines en Australie, Paris, 1900.
Guy Boyer et Jacky Reyne, Le renouveau du vignoble en Ardèche, autour des grappes de la renaissance, La Mirandole, 2005, 344 p.
Freddy Couderc, Les vins mythiques de la Cévenne ardéchoise et du Bas-Vivarais, La Mirandole, 2000, 208 p.
Pierre Ladet et Marie-José Volle, “Phylloxera Vastatrix”, Cahiers de Mémoire d’Ardèche et Temps Présent n°30, “Allons en vendanges”,
1991, pp. 33-36.
Henri Serre, “Georges Couderc, un hybrideur de génie”, Cahiers de Mémoire d’Ardèche et Temps Présent n°30, “Allons en vendanges”,
1991, pp. 37-39.