I Piwi dei nostri vicini: Germania, Francia, Austria e Svizzera

La diffusione di varietà resistenti in Europa ed in particolare nei Paesi presi in esame si è consolidata negli anni. La Germania in particolare, è stata per l’Italia il riferimento nell’introduzione dei VR. Abbiamo 36 cultivar da vino presenti nel Registro nazionale, più 2 ad uso speciale. Di queste 36, ben 12 arrivano dall’Istituto di Ricerca di Friburgo, e sono opera del breeder Norbert Becker.

In Germania sono presenti 75 Piwi, 41 a bacca bianca, 34 a bacca nera. Per quantità di varietà la Svizzera la supera con ben 107 Piwi in cui si evidenzia la predominanza di varietà a bacca nera (N), ben 66, mentre a bacca bianca (B) sono 41. Più articolata è la situazione Francese con 8 varietà iscritte come “da vino”, 5 (N) e 3 (B). Sono classificate altre 12 varietà, 8 (B) e 4 (N). Poi vi sono altre 48 iscrizioni equamente distribuite tra uve bianche e nere. In Austria ci sono due tipologie, la prima come uve registrate come da vino che ha 5 varietà, 3 (B) e 2 (N); mentre la seconda riguarda le iscrizioni che sono 8 di cui 5 (B) e 3 (N).

Le registrazioni/iscrizioni in: Germania, Francia, Austria, Svizzera.

GERMANIA

La Germania consente agli Ibridi di ultima generazione di entrare nelle DOC e DOCG

Varietà Piwi iscritte in Germania

BACCA BIANCA

BACCA NERA

Artaban Blütenmuskateller Bronner Cabernet Blanc Calardis Blanc Calardis Musqué Chardonel Divona Donauriesling Donauveltliner Felicia Fidelio Floreal Hecker Helios Hibernal Johanniter Merzling Muscaris Orion Phoenix Prinzipal Rheinfelder Riesel Rinot Saphira Sauvignon Nepis Sauvignon Rytos Sauvitage Savilon Serena Seyval Blanc Sibera Sirius Solaris Solira Soreli Souvignier Gris Staufer Villaris Voltis

Accent Allegro Artaban Baron Cabernet Noir Cabernet Cantor Cabernet Carbon Cabernet Carol Cabernet Cortis Cabernet Eidos Cabernet Jura Cabertin Calandro Chambourcin Divico Laurot Léon MIllot Marechal Foch Merlot Kanthus Merlot Khorus Monarch Pinot Nova Pinotin Piroso Prior Rathay Reberger Regent Rondo Rösler Satin Noir Vidoc Vinera Vinoré

Fonte: 2022, Piwi International / Piwi Deutschland

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FRANCIA

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Varietà Piwi iscritte come varietà da vino in Francia

BACCA BIANCA	BACCA NERA
Floreal Selenor Voltis	Artaban Coliris Lilaro Sirano Vidoc

Varietà Piwi classificate ma non iscritte 

BACCA BIANCA	BACCA NERA
Bronner Cabernet blanc Johanniter Muscaris Saphira Solaris Soreli Souvignier Gris (bacca rosata)	Cabernet Cortis Monarch Pinotin Prior

Altre varietà Piwi iscritte

BACCA BIANCA	BACCA NERA
Amandin Baco blanc Candin Evita blanche Fanny Galibia Iloa Katharina (bacca rosata) Lakemont Perdin Phoenix Ravat blanc Rayon d’Or Rubilande Rs Seyval Sophie Suffolk red Rs (bacca rosata) Sulima Valérien Villard blanc Floreal Recybel Sauvignac RS Voltis	Aladin Carubis Chambourcin Colobel Couderc noir Farelia Florental Flot Rouge Garonnet Landal Léon Millot Maréchal Foch Muscat bleu Oberlin noir Philipp Plantet Seinoir Silara Varousset Villard noir Artaban Rebelia Reclia Vidoc

Fonte: 2022, Pl@ntGrape, Catalogue of grapevines cultivated in France – Sono state aggiunte le 4 varietà recentemente approvate: Coliris, Lilaro, Sirano, Selenor

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AUSTRIA

Varietà Piwi iscritte in Austria per i vini di qualità

BACCA BIANCA	BACCA NERA
Blütenmuskateller (71,13 ha) Muscaris (80,97 ha) Souvignier Gris (54,76 ha)	Ráthay (47,39 ha) Roesler (267,31 ha)

Varietà Piwi iscritte in Austria per la produzione di vino privo di denominazione o di indicazione geografica

BACCA BIANCA	BACCA NERA
Cabernet Blanc (21,10ha) Donauriesling (53,96 ha) Donauveltliner (30,78 ha) Johanniter (8,77 ha) Solaris (solo montagne)	Cabernet Jura (13,48 ha) Pinot Nova (9,51 ha) Regent (8,41 ha)

Fonte: 2022, Österreich wine – Piwi International

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SVIZZERA

Varietà Piwi iscritte in Svizzera

BACCA BIANCA

BACCA NERA

Aromera Aurora Bianca Birstaler Muskat Bronner Cabernet Blanc Divona Donauriesling Donaveltliner Excelsior Fanny Felicia Fleurtai Floreal GF 48-12 Helios Hibernal Johanniter Kalina Muscaris Noah Ontario Orion Phoenix Réselle Saphira Sauvignon Nepis Sauvignon Rytos Sauvignon Soyhières Sauvitage Seyval blanc Sirius Solaris Soreli Souvignier Gris VB Cal 6-04 VB SH-15 Verdelet Vidal Blanc Villaris Zala Gyöngye

Accent Allegro Baco Noir Baron Bolero Buffalo Cabernello Cabernet cantor Cabernet Carbon Cabernet Carol Cabernet Cortis Cabernet Eidos Cabernet Jura Cabernet Noir Cabernet Soyhières Cabernet VB Cabernet Volos Cabertin Chambourcin Chancellor De Chaunac Divico Irac 1933 Isabella Katawaba Lac 1/02-05-35 Lac 1/02-11-12 Lac 1/02-11-17 Landal Landot 244 Léon Millot Léon Millot x Maréchal Foch Maréchal Foch Merlot Kanthus Merlot Khorus Merlotin Monarch Muscat Bleu Nero Pinot Nova Pinotin Piroso Prior Rathay Regent Roesler Rondo Satin Noir Seibel Seibel 5455 / Plantet Siramé Triomphe d’Alsace / Triumph vom Elsass VB 05-A-100 VB 85-1 (millot-Foch) VB 86-4 VB 91-26-25 VB 91-26-26 VB Cal 1-14 VB Cal 1-15 VB Cal 1-20 VB Cal 1-22 VB Cal 1-28 VB Cal 1-29 VB Cal 1-33 VB Cal 1-36 VB Jura 25

Fonte: 2020, Agroscope

Un ringraziamento particolare a Gisela di Piwi International e al Dott Jean-Laurent Spring  Ing.Agr. EPFZ, Chef de groupe (groupe Viticulture). Département fédéral de l’économie, de la formation et de la recherche DEFR Agroscope.