Coltivazione in Italia
Ammessi alla coltivazione in ambito regionale
| Regolamento Europeo | Il regolamento (CE) n.1493/1999 all’art.19 definisce che gli Stati membri devono costituire l’elenco delle varietà di vite atte alla coltivazione sul proprio territorio. |
| Regolamentazione Italiana | Per l’Italia, sono le Regioni gli Enti competenti a legiferare in materia sulla base delle linee guida contenute nell’accordo del 25 luglio 2002 in materia di classificazione delle varietà di vite. |
Regioni in cui è ammessa la coltivazione (2024)
Piemonte, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Marche, Lazio, Abruzzo e Campania.
Procedura di autorizzazione alla coltivazione anche per la regione Puglia.
[fonte 37]
Varietà ammesse (in osservazione) in ambito regionale
| FRIULI VENEZIA GIULIA | VENETO | TRENTINO | ALTO ADIGE |
|---|---|---|---|
| (2021) in osservazione Solaris* (limitatamente) Fleurtai Soreli Sauvignon kretos Sauvignon nepis Sauvignon rytos Kersus Pinot Iskra Julius Cabernet eidos Cabernet volos Merlot kanthus Merlot khorus Volturnis Pinot Kors | (2020) Bronner Cabernet Carbon Cabernet Cortis Helios Johanniter Kersus Pinot Iskra Pinot Kors Prior Solaris Regent Cabernet Eidos Cabernet Volos Merlot Kanthus Merlot Khorus Sauvignon Kretos Sauvignon Nepis Sauvignon Rytos Muscaris Souvignier Gris Fleurtai Julius Volturnis | (2021) In osservazione Bronner Johanniter Helios Muscaris Souvignier gris Solaris Charvir Nermantis Palma Pinot Regina Sevar Termantis Valnosia | (2020) In osservazione Bronner Johanniter Muscaris Solaris Cabernet cortis Souvignier gris Regent |
| LOMBARDIA | EMILIA ROMAGNA | MARCHE | ABRUZZO |
|---|---|---|---|
| (2023) Bronner Charvir Fleurtai Helios Johanniter Kersus Muscaris Palma Pinot Iskra Sauvignon Kretos Sauvignon Nepis Sauvignon Rytos Solaris Soreli Souvignier Gris Valnosia Cabernet Carbon Cabernet Cortis Cabernet Eidos Cabernet Volos Julius Merlot Kanthus Merlot Khorus Nermantis Pinot Kors Pinot Regina Prior Termantis Volturnis | (2020) Cabernet Eidos Cabernet Volos Johanniter Merlot Kanthus Merlot Khorus Sauvignon Kretos Sauvignon Rytos Souvignier Gris Solaris | (2021) In osservazione Bronner Fleurtai Johanniter Muscaris Sauvignon Rytos Solaris Soreli Souvignier Gris Cabernet Volos Julius Merlot Khorus Prior | (2020) Cabernet Volos Merlot Kanthus Sauvignon Kretos Soreli |
| PIEMONTE | LAZIO | CAMPANIA | |
|---|---|---|---|
| (2022) Fleurtai Sauvignon Rytos Soreli Cabernet Volos | (2023) Fleurtai Soreli Sauvignon Kretos Sauvignon Nepis Sauvignon Rytos Julius Cabernet Eidos Cabernet Volos Merlot Kanthus Merlot Khorus (vedi approfondimento sulla sperimentazione e valutazione) | (2023) Bronner Solaris Souvignier Gris Soreli Sauvignon Kretos Cabernet Blanc Cabernet Cortis Prior Merlot Kanthus Sevar |
[fonti 38,39,40,41,42,43,43b,44, 44B, 44C, 44D]
(*) FRIULI VENEZIA GIULIA: La registrazione varietale del Solaris è stata deliberata tramite delibera della giunta regionale del F.V.G., il 24.02.2023 (delibera n° 615 del 24.03.2023).
La delibera ne permette la coltivazione, esclusivamente in determinate zone e comuni:
B-ZONE MONTANE OMOGENEE
a) Zona omogenea della Carnia, comprendente i Comuni di Amaro, Ampezzo, Arta Terme, Cavazzo
Carnico, Cercivento, Comeglians, Enemonzo, Forni Avoltri, Forni di Sopra, Forni di Sotto, Lauco,
Ovaro, Paluzza, Paularo, Prato Carnico, Preone, Ravascletto, Raveo, Rigolato, Sappada/Plodn,
Sauris, Socchieve, Sutrio, Tolmezzo, Treppo Ligosullo, Verzegnis, Villa Santina, Zuglio.
b) Zona omogenea del Gemonese, comprendente i Comuni di Artegna, Bordano, Gemona del Friuli,
Montenars, Trasaghis, Venzone.
c) Zona omogenea del Canal del Ferro e della Val Canale, comprendente i Comuni di Chiusaforte,
Dogna, Malborghetto Valbruna, Moggio Udinese, Pontebba, Resia, Resiutta, Tarvisio.
d) Zona omogenea della Destra Tagliamento e delle Dolomiti Friulane, comprendente i Comuni di
Andreis, Arba, Aviano, Barcis, Budoia, Caneva, Castelnovo del Friuli, Cavasso Nuovo, Cimolais,
Claut, Clauzetto, Erto e Casso, Fanna, Frisanco, Maniago, Meduno, Montereale Valcellina, Pinzano
al Tagliamento, Polcenigo, Sequals, Spilimbergo, Tramonti di Sopra, Tramonti di Sotto, Travesio,
Vajont, Vito d’Asio, Vivaro.
e) Zona omogenea del Natisone e Torre, comprendente i Comuni di Attimis, Drenchia, Faedis, Grimacco, Lusevera, Magnano in Riviera, Nimis, Pulfero, San Leonardo, San Pietro al Natisone,
Savogna, Stregna, Taipana, Tarcento, Torreano.
Ettari coltivati in Italia
Il dato ufficiale del CREA quantifica in circa lo 0,5% la viticoltura PIWI italiana. L’area vitata totale è di circa 720.000ha (Fonte OIV 2023). Ne deduciamo che sono circa 3600 gli ettari a PIWI. Per quanto il dato sia molto piccolo è quasi il doppio rispetto al 2022 che li attestava a 2000ha (Fonte Georgofili).
Dati 2025 sule Varietà più utilizzate in Italia e le tipologie di vini in commercio, leggi articolo.
Dati ufficiali comunicati dalle Regioni negli anni scorsi:
| LOMBARDIA | VENETO | TRENTINO | ALTO ADIGE | FRIULI VENEZIA GIULIA |
|---|---|---|---|---|
| (2020) 11,8198 | (2025) 630 | (2022) 86,8892 | (2023) 81,4 | (2020) 230 |
| EMILIA ROMAGNA | MARCHE | ABRUZZO | PIEMONTE | LAZIO | CAMPANIA |
|---|---|---|---|---|---|
| dato non disponibile | dato non disponibile | (2020) 10 | dato non disponibile | dato non disponibile | dato non disponibile |
[fonti 45,46,47,48,49,50]
Ettari vitati con varietà resistenti 2022
Sono poco più di 2.000 ettari, cioè appena lo 0,6% della superficie italiana che produce vini da tavola e Igt (circa 350.000 ettari) e meno dello 0,3% della superficie totale della nostra viticoltura per uve da vino (Dop e non Dop), che si aggira sui 680.000 ettari.
[fonte. Accademia dei Georgofili Nov. 2022. Cloni di ‘Vitis vinifera’ resistenti e vitigni ibridi resistenti: alcune considerazioni per la viticoltura italiana, di Cesare Intrieri – link)
Dettaglio della distribuzione di ettari vitati con varietà resistenti in Veneto nel 2021
Varietà resistenti / ettari in Trentino Alto Adige 2022
| Provincia Autonoma di Trento | Provincia Autonoma di Bolzano |
| Solaris 39,7062 Johanniter 16,1500 Souvignier Gris 13,8070 Bronner 9,1453 Muscaris 3,6382 Sevar 2,8801 Termantis 0,5208 Regent 0,3054 Cabernet Cortis 0,2358 Valnosia 0,1696 Prior 0,1668 Nermantis 0,1315 Charvir 0,0205 Helios 0,0120 Totale: 86,8892 | Solaris 16,45 Johanniter 1,48 Souvignier Gris 19,61 Bronner 14,05 Muscaris 4,37 Regent 5,39 Cabernet Cortis 4,59 Totale 65,94 |
Innesti di varietà PIWI 2024
Totale: 2.750.809
Fonte CREA – CIVIT
Innesti di varietà PIWI dal 2016 al 2023
Innesti di incroci interspecifici 2022
Produzione di Piwi in Italia nel 2020
Da notare che le prime tre cultivar derivano da varietà molto diffuse nel nord est. Soreli e Fleurtai parenti stretti del Friulano (ex Tocai) e Merlot Khorus dal classico Merlot transalpino. Tutte e tre sono state generate in Friuli all’Università di Udine/IGA.
I numeri non sono minimamente paragonabili alle varietà tradizionali che troviamo ai vertici della classifica generale (Sangiovese, Chardonnay e Primitivo) ma iniziano ad avere un loro peso nel totale. Giusto come esempio, i numeri del Soreli sono di poco inferiori all’Arneis e superiori al Riesling renano. Tra i rossi il Merlot Khorus ha numeri superiori alla Croatina e al Raboso.
[fonte 52/2020]
Fonti
Fonte 37: LeVarietàResistenti_EugenioSartori_VCR.pdf
Fonte 38: Lombardia –D.d.s.+21+dicembre+2021+-+n.+17848+-+aggiornamento+elenco+varietà+di+vite+per+uva+da+da+vino+coltivabili+-+modifica+decreto+n.+11591+del+2+agosto+2019.pdf
Fonte 39: Veneto – Veneto Agricoltura, Nuove prospettive per la viticoltura biologica: i vitigni “resistenti”; Stefano Soligo Centro vitivinicolo di Conegliano 2020
Fonte 40: Trentino – trentinoagricoltura.it. varietà+utilizzabili+(1).pdf
Fonte 41: Alto adige – Prov. Aut. di Bolzano, Decreto 6968/2015: Zugelassene Reb-Sorten – Dekret AD 6968 27-5 -15 erganzung zu 767.pdf
Fonte 42: Friuli Venezia Giulia – BUR n. 12 del 24 marzo 2021 – Decreto_del_Presidente_della_Regione_9_settembre_2003-2.pdf
Fonte 43: Emilia Romagna – Bollettino Uff. Emilia Romagna, n.64 del 12.03.2020 (Parte Seconda) – https://bur.regione.emilia-romagna.it/dettaglio-inserzione?i=ecd9eed0140f48699687145c5e13bf71 – https://emiliaromagna.cia.it/il-crpv-ha-messo-a-punto-nove-vitigni-resistenti-a-malattie-fungine/
Fonte 43b: Regione Marche, Agenzia Servizi Settore Agroalimentare Marche, Delibera DGR n.974-2021.pdf
Fonte 44: Abruzzo – Elenco delle varietà idonee alla coltivazione in Abruzzo, Allegato 2 alla Det. DPD019/248 del 01.12.2020 https://www.regione.abruzzo.it/content/disposizioni-la-classificazione-delle-varietà-di-vite-uve-da-vino-nella-regione-abruzzo
Fonte 44B: Regione Lazio Bollettino Ufficiale
Fonte 44C: Regione Piemonte ATTO DD 655/A1701B/2022 DEL 08/08/2022 – D.G.R. n.39-2719
Fonte 44D: Regione Campania Decreto dirigenziale 179 del 4/10/2023
Fonte 45: Regione Lombardia – bollettino Ufficiale 17 novembre 2023
Fonte 46: Progetto IM.VI.BIO.R. Dipartimento TESAF dell’Università degli Studi di Padova
Fonte 47: Trentino – SIAP 2022, schedari viticoli di Trento e Bolzano
Fonte 48: Alto Adige – Ufficio Frutti-viticoltura della Provincia Autonoma di Bolzano
Fonte 49: Friuli Venezia Giulia – Stima VCR 2020
Fonte 50: Abruzzo – Stima VCR 2020
Fonte 51: ISMEA, Tavola Rotonda sulla gestione del rischio nella Filiera Uva da vino– Digital Forum, 16 Luglio 2020.
http://www.psrn-network.it/wp-content/uploads/2020/07/Presentazione-economica-Uva-da-vino.pdf
Fonte 52/2020: Registro Nazionale delle Varietà di Vite, Dati giugno 2020 prima comunicazione.xls
Foto: Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof – 76833 Siebeldingen, Germany