Éthos 2018, Forchir
Vino Etico significa che è stato prodotto nel rispetto dell’ambiente, le uve sono arrivate integre in cantina e ne è
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News sui Vini e le varietà di Viti Resistenti, PIWI
La Valbelluna dei vini sostenibili
La Valbelluna mi ha incuriosito per la presenza di diversi produttori che hanno scelto di coltivare le varietà di uva
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Resiliens, spumante dolce, Le Carline
Le bollicine fini e persistenti portano al naso profumi di fiori bianchi e aromatici che ricordano il moscato. Le uve
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I naturali e sostenibili di Burgerhof
Mi piaceva così tanto l’immagine di questi vini che ho voluto presentarli insieme, con i loro insetti che campeggiano sulle
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Le Sort 2019, CrodaRossa
I vini rossi da varietà resistenti sono una rarità se paragonati ai bianchi. Pochi produttori hanno dato spazio alle bacche
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Bronner 2019 e 2018, Strickerhof
I vini ogni anno raccontano una storia diversa ed è questo il fascino che accompagna la degustazione. Due annate da
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Perpetuo 2020, Pojer e Sandri
Bando alle ciance c’è un supervino da assaggiare, il Perpetuo di Pojer e Sandri. Una delle novità più belle di quest’anno.
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Rosé 2019, Gruberhof
Ma quanto è bello questo colore?. Lo trovo strepitoso e molto invitante, ti si forma l’acquolina in bocca solo a
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Mesum 2019, Pisoni
Primo giorno di primavera. Ci vuole qualcosa di speciale per festeggiare il risveglio della natura in questa Milano assolata e
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PIWI
Il miglioramento genetico della vite. Malattie, portinnesti e incroci interspecifici. Un viaggio lungo 150 anni che continua con la scoperta del
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Theia 2018, Nove Lune
Il Theia è un vino bianco da uve lasciate ad appassire per tre mesi dopo la vendemmia. Il blend è
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Case Lunghe 2019, Filippo De Martin
Le pennellate decise e il bianco e nero dell’etichetta mi ricordano il vento sulle colline e un’idea definita di come
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