Grazie a Norbert Becker

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La storia dei PIWI in Europa e in Italia è segnata dagli incroci interspecifici del breeder Norbert Becker che sono stati realizzati presso l’Istituto statale per la viticoltura di Friburgo (WBI) in Germania.

Il più famoso incrocio di Becker, ed anche il più utilizzato in Italia è il Solaris, sono infatti oltre 100 i vini in commercio che lo contengono. Se poi aggiungiamo Bronner e Souvignier Gris ecco che abbiamo messo sul podio le tre varietà più amate da tanti viticoltori e consumatori.

A Becker si devono i numerosi incroci riportati nell’elenco che segue. Questi sono inseriti nel Catalogo Internazionale delle varietà (VIVC). In evidenza le 8 varietà iscritte al Registro Nazionale Italiano.
I dati riportano l’anno dell’incrocio; il nome della varietà ottenuta e il colore della bacca; i nomi dei genitori in ultima linea (per alcuni incroci è presente solo l’anno di iscrizione e il nome dato alla varietà).

1973 – Freiburg 212-73 (B) – Merzling x Freiburg 986-60
1973 – Helios (B) – Merzling x Freiburg 986-60
1975 – Bronner (B) – Merzling x Geisenheim 6494
1975 – Freiburg 236-75 R (N) – Merzling x Geisenheim 6494
1975 – Solaris (B) – Merzling x Geisenheim 6493
1976 – Decora (RS) – Bouvier x Freiminer
1976 – Ganita (RS) – Bouvier x Freiminer
1980 – Freiburg 364-80 F
1980 – Piroso (N) – Geisenheim 6423-14 x Freiburg 54-64
1982 – Cabernet Carol (N) – Cabernet Sauvignon x Solaris
1982 – Cabernet Cortis (N) – Cabernet Sauvignon x Solaris
1982 – Calastra (B) – Merzling x Sibera
1982 – Freiburg (B) – Freiburg 425-82 – Cabernet Sauvignon x Solaris
1982 – Freiburg 427-82 (B) – Zaehringer x Solaris
1982 – Freiburg 482-82 (B) – Seyval blanc x Zaehringer
1983 – Baron (N) – Cabernet Sauvignon x Bronner
1983 – Cabernet Carbon (N) – Cabernet Sauvignon x Bronner
1983 – Souvignier Gris (RS) – Seyval blanc x Zaerhringer
1986 – Freiburg 457-86 (N) – (Rotberger x Reichensteiner) x (Merzling x (Saperavi Severnyi x S. Laurent))
1987 – Freiburg 453-87 R (N) – Freiburg 4-61 x Freiburg 236-75 R
1987 – Freiburg 485-87 R (N) – Freiburg 089-64 R x Freiburg 236-75 R
1987 – Muscaris (B) – Solaris x Muscat a petit grains blancs
1987 – Prior (N) – Freiburg 4-61 x Freiburg 236-75 R
1988 – Monarch (N) – Solaris x Dornfelder
1989 – Cabernet Cantor (N) – Chancellor x Solaris
1989 – Freiburg 503-89 R (N) – (Deckrot x (S.V.12-481 x (Roulander x Gutedel))) x (Merzling x (Saperavi Sev. x Muscat Ottonel))
1990 – Clara (B) – Solaris x Muscat bleu
1990 – Osella (N) – Solaris x Muscat bleu
1990 – Rosina (N) – Solaris x Muscat bleu
1991 – Galante (N) – Solaris x Muscat bleu
1991 – Garantos (B) – Solaris x Muscat bleu

Biografia

Norbert Becker nasce il 9 luglio 1937 a Wiesbaden in Assia. I genitori sono Felix Becker e Margarete Klein, ha quattro fratelli. Nel 1965 si sposa con Mathilde Weckber di Rüdesheim da cui avrà un figlio, Gerhard. Muore a Friburgo nel 2012 a 75 anni.

Ha trascorso l’infanzia e la giovinezza a Wiesbaden e Frauenstein.
Ha frequentato il liceo umanistico in Gutenberg-Platz a Wiesbaden: Abitur nel 1958.
Chiamato alla Bundeswehr: scuola per ufficiali dell’esercito ad Hannover.
1959-1960 Tirocinio agrario di due anni con frequenza alla scuola agraria di Wiesbaden.
Esame di assistente come prerequisito per lo studio di scienze agrarie a Gießen dal semestre estivo 1961.
Lezioni di viticoltura con il Prof. Dr. Bernhard Husfeld.
1964 esame di diploma.
Tesi di dottorato presso l’Istituto per l’allevamento della vite della stazione di ricerca di Geisenheim con il Prof. Dr. Helmut Becker ricerca in loco sulla vite (Vitis vinifera L.), che ha comportato la valutazione della qualità di numerosi parametri su circa 80 appezzamenti selezionati di Riesling nel Rheingau centrale.
1967 Dottorato di ricerca con il Prof. Dr. W. Gruppo a Giessen.
Tirocinante per il servizio amministrativo superiore dell’agricoltura nello stato dell’Assia con esame di stato nel 1969.
Dal 1 settembre 1969 formazione presso l’Istituto di viticoltura del Palatinato a Neustadt a.d. Strada del vino con lezioni alla scuola invernale.

Nel gennaio 1970 si è trasferito all’Istituto statale per la viticoltura di Friburgo, dove ha lavorato inizialmente ad un progetto di ubicazione e, dopo il Dr. Nel 1972 Johannes Zimmermann ha assunto la direzione del reparto di selezione dell’uva e di ricerca sulla localizzazione. La sua ricerca sul campo inizialmente riguardava le domande sorte in relazione ai grandi consolidamenti dei vigneti sul Kaiserstuhl sui possibili cambiamenti del microclima e del suolo, nonché sulla loro influenza sulla quantità e qualità della resa dell’uva prima e dopo il terrazzamento dei vigneti e ha fornito informazioni importanti per la pianificazione futura.
Seguirono ulteriori studi climatici nei vigneti dell’alto Markgräflerland.
Dal 1989 al 1992 ha lavorato in un gruppo di lavoro dell’UE per indagare sui dati climatici delle regioni viticole degli Stati membri per la riorganizzazione delle zone viticole dell’UE (Zonage viticole), allora in discussione, e ha supervisionato corrispondenti stazioni vitivinicole in Germania nell’ambito di un “esperimento viticolo-ecologico internazionale”. Nel campo della selezione della vite, ha concentrato il suo lavoro principale sulla selezione della resistenza alla peronospora, basandosi sul lavoro del suo predecessore, il Dr. Johannes Zimmermann, le razze esistenti e quelle nuove, ecc. con polline di vite di vitigni dell’epoca del blocco orientale, che rivelò nuove, interessanti proprietà. Oltre alle nuove varietà di vino bianco resistenti alla muffa come Bronner, Johanniter, Solaris, Muscaris e Souvignier gris, sono state ottenute anche nuove varietà di vino rosso speciali resistenti ai funghi con qualità notevoli, ad es. B. le varietà Prior, Baron, Monarch, diverse nuove varietà di Cabernet (Cabernet Cortis, Cabernet Cantor, Cabernet Carbon), che ora sono già in coltivazione.
In 40 anni deve la sua speciale eloquenza a circa 500 conferenze e innumerevoli degustazioni di vino a livello nazionale e internazionale su scala sempre più piccola, compresi argomenti sulla cultura del vino, la storia del vino e la salute del vino, che ha descritto come “presentare il vino al pubblico”.
Ha lavorato anche come insegnante presso la scuola agraria e ha trasmesso, tra le altre cose, le sue conoscenze. come docente nell’ambito del programma di studi generali presso l’Università di Friburgo. Il suo atteggiamento cortese nei confronti dei dipendenti gli è valso la carica di presidente del consiglio del personale dell’istituto vitivinicolo dal 1979 al 1984.
Dal 1991 al 1999 è stato vicedirettore dell’istituto.
Dal 1992 al 2000, in qualità di direttore dell’agricoltura, ha diretto il dipartimento di biologia e allevamento della vite dell’istituto di viticoltura.

Per la redazione dell’articolo sono state consultate le fonti: Gesellschaft für Geschichte des Weines e. V. e VIVC