Piwi in Italia – maggio 2022
L’aria primaverile profuma di Piwi in Italia, i convegni e le degustazioni si moltiplicano in un crescendo di interesse da parte di viticoltori e consumatori. Un successo che si allarga e segna la strada per la viticoltura del futuro.
Vini e Viti Resistenti segue il fenomeno cercando di registrarne l’evoluzione e fornirne una panoramica a 360°.
La fotografia che ne esce a maggio 2022 ci racconta di:
256 vini
Di tutte le tipologie. Da vitigni Piwi in purezza a blend
L’offerta è suddivisa in:
140 vini bianchi
36 rossi
32 spumanti
17 macerati (orange wine)
15 frizzanti
11 rosati
5 passiti
All’elenco si aggiungono 4 grappe, 1 aceto e 1 amaro Piwi
142 aziende vitivinicole
Un numero probabilmente in difetto in quanto alcuni piccoli produttori non hanno una presenza sul web oppure hanno una produzione molto limitata e una distribuzione esclusivamente locale difficilmente rilevabile. La diffusione nel territorio riguarda solo le regioni in cui è consentita la coltivazione o sperimentazione di varietà resistenti, specificatamente vincolata a determinate varietà.
Provincia Autonoma di Bolzano – Alto Adige
31 viticoltori
Provincia Autonoma di Trento – Trentino
28 viticoltori
Regione Veneto
49 viticoltori
Regione Friuli Venezia Giulia
14 viticoltori
Regione Lombardia
17 viticoltori
Regione Abruzzo
2 viticoltori
Regione Piemonte
1 viticoltore
Varietà ammesse o in osservazione in ambito regionale
| ALTO ADIGE | TRENTINO | VENETO | FRIULI VENEZIA GIULIA |
|---|---|---|---|
| Varietà (2021) in osservazione Fleurtai Soreli (2020) In osservazione Bronner Johanniter Muscaris Solaris Cabernet cortis Souvignier gris Regent | Varietà (2021) In osservazione Bronner Johanniter Helios Muscaris Souvignier gris Solaris Charvir Nermantis Palma Pinot Regina Sevar Termantis Valnosia | Varietà (2020) Bronner Cabernet Carbon Cabernet Cortis Helios Johanniter Prior Solaris Regent Cabernet Eidos Cabernet Volos Merlot Kanthus Merlot Khorus Sauvignon Kretos Sauvignon Nepis Sauvignon Rytos Muscaris Souvignier Gris Fleurtai Julius | Varietà (2021) in osservazione Fleurtai Soreli Sauvignon kretos Sauvignon nepis Sauvignon rytos Kersus Pinot Iskra Julius Cabernet eidos Cabernet volos Merlot kanthus Merlot khorus Volturnis Pinot Kors |
| LOMBARDIA | EMILIA ROMAGNA | MARCHE | ABRUZZO |
|---|---|---|---|
| Varietà (2019) Bronner Helios Johanniter Solaris Cabernet cortis Cabernet carbon Prior In osservazione Souvignier gris Muscaris Fleurtai Julius Soreli Sauvignon kretos Sauvignon nepis Sauvignon rytos Cabernet eidos Cabernet volos Merlot kanthus Merlot khorus | Varietà (2020) Cabernet Eidos Cabernet Volos Johanniter Merlot Kanthus Merlot Khorus Sauvignon Kretos Sauvignon Rytos Souvignier Gris Solaris | Varietà (2021) In osservazione Bronner Fleurtai Johanniter Muscaris Sauvignon Rytos Solaris Soreli Souvignier Gris Cabernet Volos Julius Merlot Khorus Prior | Varietà (2020) Cabernet Volos Merlot Kanthus Sauvignon Kretos Soreli |
Varietà Piwi più utilizzate
Presenza in purezza o in blend nei vini in commercio
A bacca bianca:
76 Solaris
62 Bronner
57 Souvignier Gris
33 Johanniter
18 Muscaris
13 Soreli
11 Souvignier Gris
7 Fleurtai
5 Aromera
5 Cabernet Blanc
4 Sauvignon Rytos
3 Helios
3 Sauvignon Nepis
1 Poloskey Muscotaly
A bacca nera:
19 Cabernet Cortis
15 Prior
10 Regent
7 Merlot Khorus
6 Chambourcin
4 Cabernet Volos
4 Merlot Kanthus
3 Cabernet Carbon
2 Cabernet Eidos
2 Monarch
1 Sevar
Dati raccolti da Vini e Viti Resistenti, Luca Gonzato – maggio 2022
