Gocce di vento 2023, La Rocchetta di Mondondone

Gocce dorate da uve di Johanniter maturate al sole e al vento che soffia in Oltrepò Pavese, a Mondondone nel comune di Codevilla. Il naso è maturo, di frutta gialla polposa e fieno, con nota di pietra focaia che fa molto Riesling.

In bocca è stratificato, robusto, con una bella parte salina e un retrogusto che richiama il miele millefiori e le erbe balsamiche. Si percepisce una morbidezza glicerica che sfuma sulla lingua in sensazioni cremose. Ha il 13,5% di Vol., non scherza e soprattutto si distingue in modo assoluto da altri Johanniter in purezza. SB in etichetta sta per Stefano Banfi titolare della Rocchetta di Mondondone, azienda vitivinicola certificata in Biologico ed anche agriturismo.

Il vino fermenta in modo naturale e non è filtrato. È un vino di sole e di terra, potente, mi ha ricordato il suolo argilloso di quelle zone. Gran terra di vini quella dell’Oltrepò, probabilmente l’unica che deve ancora essere scoperta in tutto il suo potenziale, il Gocce di vento ne è un’ottima prova.