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Categoria: Piwi

Santerhof di Wilhelm Gasser

Pubblicato il 30 Maggio 202020 Novembre 2020 di Luca Gonzato

L’Alto Adige è un delle prime zone in cui è stata introdotta la coltivazione di varietà resistenti alle malattie fungine.

Cabernet cortis, Monarch, Piwi, Solaris, Vini Alto Adige, Vini e Vitigni Resistenti, Vini Hyperbio, Vini superbio

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Silvo e Aromatta di Villa Persani

Pubblicato il 6 Aprile 202020 Novembre 2020 di Luca Gonzato

Silvo 2018, Villa Persani Spumante da uve di Souvignier Gris, si presenta in modo innovativo e non convenzionale. Innanzitutto la

Aromera, Piwi, Souvignier Gris, Vini e Vitigni Resistenti, Vini Hyperbio, Vini superbio, vini Trentino

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Solaris 2018, Ploner

Pubblicato il 25 Febbraio 202020 Novembre 2020 di Luca Gonzato

A produrre questo Solaris 2018 è la Cantina Plonerhof di Marlengo (Merano), in Alto Adige. Il Solaris è un vitigno

Piwi, Solaris, Vini Alto Adige, Vini e Vitigni Resistenti, Vini Hyperbio, Vini superbio

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Bronner 2018, Elena Walch

Pubblicato il 4 Dicembre 201920 Novembre 2020 di Luca Gonzato

È un vino Piwi, da pilzwiderstandsfähige Rebsorte, cioè varietà resistenti alle malattie fungine. Si tratta del Bronner 2018 di Elena

Vini e Vitigni Resistenti, Bronner, Piwi, Vini Alto Adige, Vini Hyperbio, Vini superbio

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Sostenibilità e Vitigni resistenti

“La sostenibilità ambientale o meglio lo sviluppo sostenibile, promosso dall’ONU, i cui obiettivi sono da raggiungere entro il 2030, sono oramai noti a tutti; siamo convinti che i vitigni resistenti, qualora avessero una capillare diffusione in viticoltura, sarebbero uno degli strumenti più idonei a raggiungerli.

Quello che è doveroso ed eticamente corretto per i ricercatori prima e per i viticoltori poi, è fornire prodotti sani, salubri e gustosi nel rispetto dell’ambiente”.

Accademia dei Georgofili

7 Ottobre 2020

Gruppo di lavoro composto da Rosanna Zari, Luigi Moio, Attilio Scienza, Riccardo Velasco, Paolo Storchi, Riccardo Cotarella, Riccardo Ricci Curbastro e Michele Pasca-Raymondo, coordinati da Amedeo Alpi.

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