Carnia, PIWI d’alta quota
Tra Dolomiti e Alpi Carniche, a Forni di Sotto, i nuovissimi vini bianchi concepiti e prodotti da Roberto Baldovin e
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Categoria: Solaris
STORIE: Il Merzling di Johannes Zimmermann
Tra le varietà resistenti ve ne sono alcune che più di altre hanno avuto un ruolo importante nella nascita dei
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Solivo brut, AVA
“Per quella macchia aspra, a solivo, folta di stipe, fa venir filari di verde vite o di canuto olivo!”(Giovanni Pascoli,
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Rio 2021, Un’orsa minore – Filippo De Martin
Rio è un rifermentato in bottiglia che nel calice si mostra con una bella schiuma soffice e persistente. I profumi
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Nuove generazioni a confronto
Il primo PIWI dell’Emilia Romagna e il vino veneto di un appassionato. Due mondi diversi e lontani che attraverso un’idea
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Dipende che Vino: enoteca PIWI a Milano
Quella che era un’idea per certi versi “folle” si è trasformata in realtà. Ora alla domanda “dove posso acquistare i
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Cuore Impavido 2021
Cuore Impavido è un vino bianco frizzante, rifermentato in bottiglia con il suo mosto, senza sboccatura. Le uve sono di
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Feltro Bianco 2021, Terre di Ger
È ormai una settimana che piove, seppure ad intermittenza, ci voleva la pioggia ma non così tanta. Vorrei fare un
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VenticinqueDieci 2021, Calliari Maria Rita
XXV-X è un Solaris d’Alta Quota, coltivato a 1000m in Alta Valle di Non, nel comune di Romeno da Michele
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Un raggio di Solaris sulle montagne friulane
Seppur limitatamente ad alcune zone è stata inserita tra le varietà da vino coltivabili in Friuli Venezia Giulia la Solaris.
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Risveglio e Calì 2021, Renato Cervo
È arrivata la primavera e questi due vini di Renato Cervo sono perfetti per accoglierla. Risveglio è un bianco da
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Casarino e Pur 2021, Bosc del Meneghì
Due vinificazioni da uve di Solaris provenienti dalla zona della Valle di Ledro in Trentino. Casarino è uno spumante Metodo
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Sani e Sbreg, Doladino
Due vini da agricoltura biologica che confermano la vocazione vinicola della zona dell’Alpago. Ogni produttore riesce a ad esprimere il
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Steil spumante, Tenuta Geier
Un tripudio di bollicine si diffonde nel calice. I profumi sono freschi, fiori bianchi, agrumi e mela verde, erba sfalciata.
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Sine Limes 2022, Torrerossa
Torrerossa è un progetto di viticoltura nella zona dei Laghi in provincia di Varese e prima ancora il sogno di
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Lastramor e Le Porte 2021, AVA Consorzio Viticoltori Alpago
Mi sono arrivate due nuove specialità dell’Alpago, non aspetto, lascio da parte l’altro articolo che ho in lavorazione per la
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