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Categoria: Ranchella

Dipende che Vino: enoteca PIWI a Milano

Pubblicato il 3 Novembre 202313 Novembre 2023 di Luca Gonzato

Quella che era un’idea per certi versi “folle” si è trasformata in realtà. Ora alla domanda “dove posso acquistare i

amari da vitigni resistenti, ancestrale, Anfora, Aromera, Bronner, Cabernet Blanc, Cabernet Cantor, Cabernet Carbon, Cabernet cortis, Cabernet Eidos, Cabernet Volos, Cabertin, Charvir, Denominazioni Sardegna, Didattica, Fleurtai, Glyres, Helios, Johanniter, Julius, Kersus, Merlot Kanthus, Merlot Khorus, miglioramento genetico della vite, Monarch, Muscaris, Nermantis, palma, Pinot Iskra, Pinot Kors, Pinot Regina, Pinotin, Piwi, Prior, Ranchella, Regent, Sauvignon Kretos, Sauvignon Nepis, Sauvignon Rytos, Sevar, Solaris, Soreli, Souvignier Gris, Termantis, Trasemis, Valnosia, Vini Alto Adige, Vini e Vitigni Resistenti, vini Friuli Venezia Giulia, Vini Hyperbio, Vini Lazio, vini Lombardia, vini piemontesi, Vini superbio, vini Trentino, Vini Veneto, Volturnis

4 commenti

Ranchella, un tesoro di Vite

Pubblicato il 3 Giugno 20213 Giugno 2021 di Luca Gonzato

La storia incredibile ma vera della scoperta di una varietà resistente.Si tratta di una varietà a bacca rossa dalle origini

Piwi, Ranchella, Vini e Vitigni Resistenti, Vini Hyperbio, Vini superbio

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Piwi in 10 punti

Il miglioramento genetico della vite. Malattie, portinnesti e incroci interspecifici. Un viaggio lungo 150 anni.

Come nasce una varietà Piwi

Introduzione alle varietà resistenti

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Sostenibilità e Vitigni resistenti

“La sostenibilità ambientale o meglio lo sviluppo sostenibile, promosso dall’ONU, i cui obiettivi sono da raggiungere entro il 2030, sono oramai noti a tutti; siamo convinti che i vitigni resistenti, qualora avessero una capillare diffusione in viticoltura, sarebbero uno degli strumenti più idonei a raggiungerli.

Quello che è doveroso ed eticamente corretto per i ricercatori prima e per i viticoltori poi, è fornire prodotti sani, salubri e gustosi nel rispetto dell’ambiente”.

Accademia dei Georgofili

7 Ottobre 2020

Gruppo di lavoro composto da Rosanna Zari, Luigi Moio, Attilio Scienza, Riccardo Velasco, Paolo Storchi, Riccardo Cotarella, Riccardo Ricci Curbastro e Michele Pasca-Raymondo, coordinati da Amedeo Alpi.

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