Carnia, PIWI d’alta quota
Tra Dolomiti e Alpi Carniche, a Forni di Sotto, i nuovissimi vini bianchi concepiti e prodotti da Roberto Baldovin e
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Categoria: Sauvignon Kretos
Dipende che Vino: enoteca PIWI a Milano
Quella che era un’idea per certi versi “folle” si è trasformata in realtà. Ora alla domanda “dove posso acquistare i
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Assaggi di miglioramento genetico della vite
Visita ai Vivai Cooperativi Rauscedo La recente visita al Centro Ricerche di VCR è stata l’occasione per approfondire le conoscenze sulle
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Bianco Piwi 2021, Jasci
Il primo Piwi d’Abruzzo! Un bianco biologico da uve di Sauvignon Kretos.I vigneti di Jasci da cui provengono le uve
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Solaris e Sauvignon 2020, Monte Cimo
Mi sono molto divertito ad assaggiare questi due vini della cantina Monte Cimo. Sorprendenti nel trasmettermi cose che non mi
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M’ama 2020, Albafiorita
Albafiorita è un’azienda vitivinicola di Latisana che opera in regime biologico. Il M’ama è ottenuto dalla varietà resistente Sauvignon Kretos.
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Distinto 2020, Terre Grosse
L’ultimo sole della giornata illumina i riflessi dorati e aranciati insieme alle piccole particelle in sospensione di questo vino. Le
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Kretos e Kanthus 2020, Muraro ‘952
Kretos 2020, Muraro ‘952 Bianco Veneto IGT. Alla vista giallino tenue dai riflessi verdognoli, cristallino. Profumo floreale, penso ai fiori
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Feltro, Arconi e Limine 2020, Terre di Ger
Tre tappe gustative nella produzione di vini bianchi della Cantina Terre di Ger. Tre portabandiera della sostenibilità che hanno nell’utilizzo
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I Cigni del Parco del Venda
Cigno Bianco 2020, Parco del Venda Vino bianco da uve di Sauvignon Kretos, varietà resistente alle malattie fungine creata nel
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Iris e Urano, Le Carezze
Iris e Urano sono due vini ottenuti da varietà resistenti (Piwi), di ultima generazione. I vigneti fanno parte di un
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A-mors spumante 2019, Le Rive
Ultimo nato tra i vini da varietà resistenti dell’Azienda Agricola Le Rive, Spumante A-mors millesimo 2019. Le uve derivano dagli incroci
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Fysi 2020, I Feudi di Romans
Leggendo la storia di questa cantina ci ritrovo la storia di tanti viticoltori italiani. Una passione che si tramanda di
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Éthos 2018, Forchir
Vino Etico significa che è stato prodotto nel rispetto dell’ambiente, le uve sono arrivate integre in cantina e ne è
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Resilienti e splendenti
Più attuale che mai, il termine “resiliente” ci accompagna da mesi in un continuo riorganizzare le nostre vite per far
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Quanto vale la sostenibilità?
Workshop, Seminario e Fiera Bio & Piwi. Oderzo 24 ottobre 2020. La risposta che vorrei dare alla domanda del titolo
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