Bertuzzo Michele

Nel 2016 ho intrapreso il recupero di un vigneto abbandonato a Montecchio Maggiore, alle pendici della collina dei castelli di Romeo e Giulietta, una zona storicamente vocata alla viticoltura considerata la buona esposizione al sole.

Il vigneto si sviluppa su stretti gradoni che non consentono l’utilizzo di macchinari agricoli, perciò tutto il lavoro viene fatto a mano: dallo sfalcio dell’erba , alla zappatura, alla vendemmia.

Tra erbe, fiori e alberi da frutto quasi secolari la mia scelta non poteva che ricadere nel coltivare uve resistenti che portassero ad una viticoltura rispettosa e in equilibrio con l’ambiente.

Associata: Piwi Veneto

I vini

Fameja

Uve: Cabernet Cortis, Cabernet Carbon

Vino rosso

Sistema di allevamento ad  alberello.
Gradazione alcolica 13vol%
Fermentazione con lieviti indigeni.
Un anno di affinamento in barrique e/o tonneaux rigenerate di rovere.

Bertuzzo Michele, via Caldieraro 21, Montecchio maggiore (VI)

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