vinorosso Archivi - Vini e Viti Resistenti

Sinus Roris 2022, Nove Lune

Inizio d’autunno con un vino rosso atteso da tempo, quello della cantina Nove Lune di Alessandro Sala. Un vino che

Prima volta che assaggio un vino da varietà Divico. Non è un PIWI italiano bensì svizzero, incrocio del 1996 tra

Due annate d’assaggio per questo rosso da uve Cabernet Cortis coltivate nel trevigiano, a Volpago del Montello in Veneto. Qui

La Nera dei Baisi è una varietà recuperata dall’estinzione nel 2002 attraverso la “Conservatoria delle Varietà Autoctone in via di

I vini rossi da varietà resistenti sono una rarità se paragonati ai bianchi. Pochi produttori hanno dato spazio alle bacche