La Valbelluna dei vini sostenibili
La Valbelluna mi ha incuriosito per la presenza di diversi produttori che hanno scelto di coltivare le varietà di uva
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Leggi tuttoLe bollicine fini e persistenti portano al naso profumi di fiori bianchi e aromatici che ricordano il moscato. Le uve
Leggi tuttoLe pennellate decise e il bianco e nero dell’etichetta mi ricordano il vento sulle colline e un’idea definita di come
Leggi tuttoVinti3 Extra brut, CrodaRossa Il tempo di scattare le foto, importarle e ridimensionarle, creare il nuovo articolo in wordpress e
Leggi tuttoIl “vivo” di Adriano De Martin è un vino bianco prodotto in località Gron di Sospirolo, ai piedi delle Dolomiti
Leggi tuttoCrodaRossa è un progetto di viticoltura sostenibile voluto da Paolo, Alessandro, Martina e Glenda. Il nome della cantina è un
Leggi tuttoLe uniche varianti di cui vorrei sentire parlare sono quelle del vino, oppure dei metodi di spumantizzazione. Nel caso di
Leggi tuttoVirtualmente mi sposto nel centro della Valbelluna, all’Azienda agricola Poggio Pagnan, per assaggiare un “resistente” da uve Souvignier Gris. Bella
Leggi tuttoLa Bolla Ballerina è un vino bianco frizzante non filtrato, rifermentato in bottiglia con il proprio mosto. Ottenuto da uve
Leggi tuttoPizza e? …vino naturalmente!. Basta con l’accoppiata birra, che oltretutto trasforma il mix in un gigantesco gonfiore. La bollicina delicata
Leggi tuttoIl 1975 porta con sé due eventi singolari che hanno una relazione con questi vini. A New York i Ramones
Leggi tuttoPiù attuale che mai, il termine “resiliente” ci accompagna da mesi in un continuo riorganizzare le nostre vite per far
Leggi tuttoIl vino è una forma d’arte che in questo Via Sonora 2018 si percepisce già dall’etichetta. Una serie di onde
Leggi tuttoWorkshop, Seminario e Fiera Bio & Piwi. Oderzo 24 ottobre 2020. La risposta che vorrei dare alla domanda del titolo
Leggi tuttoDa Cerealto, frazione di Valdagno (VI) una mini verticale del vino prodotto dalla prima azienda vitivinicola veneta ad aver impiantato
Leggi tuttoL’emozione di assaggiare un nuovo vino Piwi è sempre grande e lo è ancor di più se si tratta dell’opera
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